Crema finissima composta esclusivamente da zucchero caramellato, nocciole tostate e mandorle tostate. Un ingrediente pregiato per ripieni di cioccolatini, crème ganache, tartufi, creme per farcitura e gelati.. INGREDIENTI: zucchero 50 %, mandorle 25 %, nocciole 25 %.. MODALITA D'USO: mescolare con cura prima di effettuare prelievi.