Crema Pasticcera IRCA CREMIRCA VANIGLIA THERMO 6 KG

Crema Pasticcera IRCA - CREMIRCA VANIGLIA THERMO - 6 KG

La Crema Pasticcera IRCA - CREMIRCA VANIGLIA THERMO da 6 KG è una crema pasticcera morbida e spalmabile, delicatamente aromatizzata al gusto vaniglia-latte. Pronta all'uso, è ideale per tutti gli impieghi di pasticceria, grazie alla sua particolare formulazione che consente di ottenere ottimi risultati in cottura.

CREMIRCA VANIGLIA THERMO è un prodotto alimentare non deteriorabile, particolarmente adatto per la farcitura di pasticceria fresca normalmente non tenuta in banco-frigo, come Krapfen, bomboloni, croissant, frittelle e fagottini.

Modalità d'uso:

CREMIRCA VANIGLIA THERMO è pronta all'impiego ed è ideale per farciture e decorazioni sia prima che dopo la cottura in forno. È particolarmente indicata per applicazioni che richiedono un'elevata resistenza alla cottura e una prolungata durabilità. Anche in surgelazione, conserva inalterate le sue caratteristiche.

Si presta ottimamente alla preparazione di semifreddi, mousse e bavaresi.

Ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato, grasso vegetale (burro di cacao), addensante E466, sale, conservante: E202, acidificante: E334, coloranti: beta carotene ed E171, aromi, emulsionante E435.