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Farina Tipo Manitoba ORO MULINO CAPUTO 1 KG x 10
17,20 €
Farina Manitoba Oro Mulino Caputo 10 x 1 kg, elastica e ad alto valore proteico (14,5%). Ideale per pasticceria, lievitati strutturati e come farina da taglio per impasti.
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CAPUFARIMA10K
Farina Tipo Manitoba Oro Mulino Caputo: alta proteina per lievitati perfetti.
La Farina Manitoba Oro Mulino Caputo è una farina forte, elastica e ad alto valore proteico (14,5%), progettata per offrire impasti stabili ed estensibili. Questo la rende ideale per la preparazione di prodotti da forno che richiedono una lievitazione lunga, come torte, brioche e panettoni, ma anche per rinforzare impasti in pizzeria.
Caratteristiche del prodotto:
Tipo di farina: Farina 0
Formato: 10 x 1 kg
Proteine: 14,5%
Forza (W): 370/390
Elasticità (P/L): 0,50/0,60
Shelf life: 12 mesi
Per quali ricette?
Perfetta per pasticceria e prodotti lievitati strutturati come panettoni, pandori, brioche e torte soffici. La sua elasticità la rende eccellente anche come farina da taglio per rinforzare miscele in pizzeria.
Acquista la Farina Tipo Manitoba Oro Mulino Caputo su ITjust.eu per garantire la massima qualità ai tuoi lievitati e sfruttare le nostre spedizioni rapide in tutta Italia ed Europa!
La Farina Manitoba Oro Mulino Caputo è una farina forte, elastica e ad alto valore proteico (14,5%), progettata per offrire impasti stabili ed estensibili. Questo la rende ideale per la preparazione di prodotti da forno che richiedono una lievitazione lunga, come torte, brioche e panettoni, ma anche per rinforzare impasti in pizzeria.
Caratteristiche del prodotto:
Tipo di farina: Farina 0
Formato: 10 x 1 kg
Proteine: 14,5%
Forza (W): 370/390
Elasticità (P/L): 0,50/0,60
Shelf life: 12 mesi
Per quali ricette?
Perfetta per pasticceria e prodotti lievitati strutturati come panettoni, pandori, brioche e torte soffici. La sua elasticità la rende eccellente anche come farina da taglio per rinforzare miscele in pizzeria.
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