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Olio Staccante Spray IRCA SPRAY KING 500 ML

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Copertura Surrogato Cioccolato Fondente IRCA NOBEL BITTER 10 KG

Copertura Surrogato Cioccolato Fondente IRCA NOBEL BITTER 10 KG

Copertura Surrogato Cioccolato Bianco IRCA NOBEL AVORIO 10 KG

€47.80
Copertura Surrogato Cioccolato Bianco IRCA NOBEL AVORIO 10 KG
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IRCASURR001
Copertura bianca di qualità superiore per prodotti dolciari. E' a base di grasso vegetale frazionato a basso punto di fusione e possiede quindi una palatabilità eccellente. INGREDIENTI: zucchero, grasso vegetale (palmisti, cocco), latte scremato in polvere, emulsionante lecitina (di soia), aromi.Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio. MODALITA' D'USO: fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità e farina.
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