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Glassa a specchio IRCA Mirror gusto PISTACCHIO 3 KG
€33.60
Glassa a specchio IRCA Mirror gusto PISTACCHIO 3 KG
Glassa al pistacchio pronta all’uso, dal colore verde vivace. Ideale per ottenere un effetto a specchio su torte e dessert, mantiene una lucentezza estrema anche a -20°C.
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IRCAMIRRPI
Glassa a specchio IRCA Mirror gusto PISTACCHIO 3 KG
Glassa a specchio al pistacchio, perfetta per torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e altri dolci. Con una finitura verde brillante e una lucentezza eccezionale che si conserva anche a -20°C.
Ingredienti: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, grasso vegetale (palma, girasole), pistacchio (7%), latte scremato in polvere, amido modificato, gelificante (pectina), colorante E171, conservante (potassio sorbato), emulsionante E435, aromi, estratto vegetale (cartamo), acidificante (acido tartarico).
Modalità d'uso: Scaldare a 45-50°C in microonde o a bagnomaria, mescolando delicatamente senza inglobare aria. Applicabile anche a freddo su superfici piane.
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