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Isomalto IRCA 1 KG
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Isomalto IRCA - 1 KG: Dolcificante derivato dal saccarosio, ideale per decorazioni artistiche. Resistente al calore, mantiene trasparenza e brillantezza per creazioni di pasticceria durature.
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IRCAISOM
Isomalto IRCA - 1 KG
L'Isomalto IRCA è un dolcificante derivato dal saccarosio, apprezzato per la sua grande stabilità termica e bassa igroscopicità. Queste caratteristiche lo rendono ideale per la creazione di decorazioni artistiche in pasticceria, che mantengono una straordinaria trasparenza, brillantezza e resistenza all’umidità. Perfetto per professionisti che desiderano ottenere dettagli decorativi sofisticati e duraturi.
Caratteristiche e vantaggi:
- Elevata stabilità termica
- Ridotto assorbimento di umidità
- Perfetta trasparenza e brillantezza per decorazioni artistiche
Utilizzo: L'isomalto è ideale per creazioni decorative in pasticceria e confetteria, mantenendo inalterati aspetto e consistenza anche a temperature elevate.
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