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Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG 10 KG
€54.50
Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG 10 KG
Scopri il Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG. Ideale per decorare dolci lievitati come Colombe, Veneziane e Panfrutti. Facile da usare, offre una croccantezza eccellente e duratura.
Scopri il Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG. Ideale per decorare dolci lievitati come Colombe, Veneziane e Panfrutti. Facile da usare, offre una croccantezza eccellente e duratura.
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In stock
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IRCAMIX001
Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG 10 KG - Per Decorazioni Dolciarie Perfette
Il Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG è il prodotto ideale per chi desidera decorare i propri dolci lievitati con una ghiaccia dal gusto autentico e irresistibile. Questo semilavorato in polvere è perfetto per Colombe, Veneziane, Mandorlati, Fornarine e Panfrutti, garantendo una glassa ben aderente e croccante.
Caratteristiche Principali:
Gusto Amaretto Autentico: Ideale per aggiungere un sapore ricco e delizioso ai tuoi dolci lievitati.
Alta Qualità: Realizzato con ingredienti selezionati, inclusi zucchero, farina di riso, amido e mandorle d'albicocca.
Facile da Usare: Basta mescolare con albume d'uovo e applicare sui dolci prima della cottura.
Stabilità e Croccantezza: Mantiene una croccantezza eccellente anche dopo la cottura, senza risultare fragile.
Ingredienti:
Zucchero
Farina di riso
Amido
Mandorle d'albicocca
Grasso vegetale (palma RSPO MB)
Aromi
Nota: Il prodotto può contenere tracce di senape, glutine, uova, soia, latte e frutta a guscio.
Modalità d'Uso:
Preparazione: Mescolare 1000 g di BRIOBIG con 600-650 g di albume d'uovo energicamente per qualche minuto.
Applicazione: Utilizzando una spatola flessibile o un sacchetto con bocchetta piatta, applicare un velo di ghiaccia sui dolci lievitati. Si consiglia di preparare la ghiaccia 30 minuti prima dell'utilizzo.
Decorazione e Cottura: Decorare i dolci con mandorle e granella di zucchero, spolverare con zucchero a velo e cuocere in forno moderato (170-180°C) con valvola semiaperta. Assicurarsi che i dolci siano completamente raffreddati prima del confezionamento per mantenere la croccantezza.
Benefici:
Finitura Professionale: Garantisce una copertura uniforme e decorativa.
Durabilità: Mantiene la croccantezza per lungo tempo, migliorando la presentazione dei tuoi dolci.
Versatilità: Adatto a vari tipi di dolci lievitati, offrendo un tocco decorativo e gustoso.
Conservazione:
Conservare in ambiente asciutto e fresco (massimo 20°C).
Nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le sue caratteristiche per almeno un anno.
Il Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG è un semilavorato essenziale per i pasticceri che desiderano ottenere risultati eccellenti con facilità. Scopri la qualità e la praticità di IRCA BRIOBIG per decorare i tuoi dolci con una ghiaccia croccante e dal gusto inconfondibile.
Il Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG è il prodotto ideale per chi desidera decorare i propri dolci lievitati con una ghiaccia dal gusto autentico e irresistibile. Questo semilavorato in polvere è perfetto per Colombe, Veneziane, Mandorlati, Fornarine e Panfrutti, garantendo una glassa ben aderente e croccante.
Caratteristiche Principali:
Gusto Amaretto Autentico: Ideale per aggiungere un sapore ricco e delizioso ai tuoi dolci lievitati.
Alta Qualità: Realizzato con ingredienti selezionati, inclusi zucchero, farina di riso, amido e mandorle d'albicocca.
Facile da Usare: Basta mescolare con albume d'uovo e applicare sui dolci prima della cottura.
Stabilità e Croccantezza: Mantiene una croccantezza eccellente anche dopo la cottura, senza risultare fragile.
Ingredienti:
Zucchero
Farina di riso
Amido
Mandorle d'albicocca
Grasso vegetale (palma RSPO MB)
Aromi
Nota: Il prodotto può contenere tracce di senape, glutine, uova, soia, latte e frutta a guscio.
Modalità d'Uso:
Preparazione: Mescolare 1000 g di BRIOBIG con 600-650 g di albume d'uovo energicamente per qualche minuto.
Applicazione: Utilizzando una spatola flessibile o un sacchetto con bocchetta piatta, applicare un velo di ghiaccia sui dolci lievitati. Si consiglia di preparare la ghiaccia 30 minuti prima dell'utilizzo.
Decorazione e Cottura: Decorare i dolci con mandorle e granella di zucchero, spolverare con zucchero a velo e cuocere in forno moderato (170-180°C) con valvola semiaperta. Assicurarsi che i dolci siano completamente raffreddati prima del confezionamento per mantenere la croccantezza.
Benefici:
Finitura Professionale: Garantisce una copertura uniforme e decorativa.
Durabilità: Mantiene la croccantezza per lungo tempo, migliorando la presentazione dei tuoi dolci.
Versatilità: Adatto a vari tipi di dolci lievitati, offrendo un tocco decorativo e gustoso.
Conservazione:
Conservare in ambiente asciutto e fresco (massimo 20°C).
Nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le sue caratteristiche per almeno un anno.
Il Preparato per Ghiaccia gusto Amaretto IRCA BRIOBIG è un semilavorato essenziale per i pasticceri che desiderano ottenere risultati eccellenti con facilità. Scopri la qualità e la praticità di IRCA BRIOBIG per decorare i tuoi dolci con una ghiaccia croccante e dal gusto inconfondibile.
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