Order online, you will receive your quote via email in a few minutes
Language
Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA 10 KG
€34.10
Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA 10 KG - Volume Elevato e Tenuta Perfetta
Il Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA da 10 kg garantisce pan di Spagna soffice, voluminoso e con ottima tenuta alle bagne. Ideale per torte, savoiardi, e molte altre delizie.
Il Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA da 10 kg garantisce pan di Spagna soffice, voluminoso e con ottima tenuta alle bagne. Ideale per torte, savoiardi, e molte altre delizie.
Availability:
In stock
SKU
IRCAMIXSF
Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA 10 KG - La Base Perfetta per le Tue Creazioni Dolciarie
Categoria: Preparato per Pasticceria
Marchio: IRCA
Il Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA è la soluzione ideale per pasticceri professionali e appassionati che desiderano creare un pan di Spagna soffice e voluminoso, con una tenuta perfetta alle bagne. Confezionato in sacchi da 10 kg, è perfetto per una vasta gamma di preparazioni dolciarie.
Caratteristiche Principali
Volume Elevato: Garantisce un pan di Spagna soffice e ben lievitato.
Ottima Tenuta alle Bagne: Perfetto per preparazioni che richiedono bagne senza rischio di perdere consistenza.
Versatilità: Adatto per pan di Spagna, torta margherita, biscuit roulade, torta Sacher, savoiardi, africani, cassate, anicini.
Ingredienti di Qualità: Contiene farina di grano tenero tipo 0, zucchero, amido, destrosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionante E471, agenti lievitanti, aromi e coloranti naturali.
Benefici d'Uso
Facilità di Preparazione: Ideale per professionisti e appassionati, garantendo risultati eccellenti con semplicità.
Flessibilità: L'acqua nelle ricette può essere sostituita con uova intere per migliorare morbidezza e gusto.
Versatilità: Perfetto per molteplici utilizzi in pasticceria, dalla torta margherita ai savoiardi.
Modalità d'Uso
Ingredienti per Pan di Spagna
SFRULLA: 1000 g
Uova Intere: 600 g
Acqua: 200 g
Procedimento
Montare gli Ingredienti: Montare tutti gli ingredienti in planetaria per 8-10 minuti.
Preparazione degli Stampi: Depositare la pasta montata negli stampi ben ingrassati ed infarinati.
Cottura: Cuocere a 180-200°C.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0
Zucchero
Amido
Destrosio
Latte scremato in polvere
Sciroppo di glucosio disidratato
Emulsionante E471
Agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii)
Aromi
Coloranti (annatto E160b, curcumina E100)
Avvertenza: Il prodotto può contenere tracce di uova, soia e frutta a guscio.
Conclusione
Il Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA 10 KG è la scelta ideale per chi cerca qualità, volume e versatilità nelle proprie creazioni dolciarie. Grazie alla sua formulazione avanzata, assicura risultati eccellenti in ogni preparazione, dalla torta Sacher ai savoiardi. Scegli IRCA MIX SFRULLA per portare la tua pasticceria a un livello superiore.
Categoria: Preparato per Pasticceria
Marchio: IRCA
Il Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA è la soluzione ideale per pasticceri professionali e appassionati che desiderano creare un pan di Spagna soffice e voluminoso, con una tenuta perfetta alle bagne. Confezionato in sacchi da 10 kg, è perfetto per una vasta gamma di preparazioni dolciarie.
Caratteristiche Principali
Volume Elevato: Garantisce un pan di Spagna soffice e ben lievitato.
Ottima Tenuta alle Bagne: Perfetto per preparazioni che richiedono bagne senza rischio di perdere consistenza.
Versatilità: Adatto per pan di Spagna, torta margherita, biscuit roulade, torta Sacher, savoiardi, africani, cassate, anicini.
Ingredienti di Qualità: Contiene farina di grano tenero tipo 0, zucchero, amido, destrosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionante E471, agenti lievitanti, aromi e coloranti naturali.
Benefici d'Uso
Facilità di Preparazione: Ideale per professionisti e appassionati, garantendo risultati eccellenti con semplicità.
Flessibilità: L'acqua nelle ricette può essere sostituita con uova intere per migliorare morbidezza e gusto.
Versatilità: Perfetto per molteplici utilizzi in pasticceria, dalla torta margherita ai savoiardi.
Modalità d'Uso
Ingredienti per Pan di Spagna
SFRULLA: 1000 g
Uova Intere: 600 g
Acqua: 200 g
Procedimento
Montare gli Ingredienti: Montare tutti gli ingredienti in planetaria per 8-10 minuti.
Preparazione degli Stampi: Depositare la pasta montata negli stampi ben ingrassati ed infarinati.
Cottura: Cuocere a 180-200°C.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0
Zucchero
Amido
Destrosio
Latte scremato in polvere
Sciroppo di glucosio disidratato
Emulsionante E471
Agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii)
Aromi
Coloranti (annatto E160b, curcumina E100)
Avvertenza: Il prodotto può contenere tracce di uova, soia e frutta a guscio.
Conclusione
Il Preparato per Pan di Spagna IRCA MIX SFRULLA 10 KG è la scelta ideale per chi cerca qualità, volume e versatilità nelle proprie creazioni dolciarie. Grazie alla sua formulazione avanzata, assicura risultati eccellenti in ogni preparazione, dalla torta Sacher ai savoiardi. Scegli IRCA MIX SFRULLA per portare la tua pasticceria a un livello superiore.
Write Your Own Review
