Crema al Cacao magro IRCA CHOCOCREAM DARK 13 KG

Crema al Cacao magro IRCA CHOCOCREAM DARK - 13 KG

La Crema al Cacao magro IRCA CHOCOCREAM DARK da 13 KG è una crema finissima al cacao magro, perfetta per la farcitura post forno di croissant, fagottini e brioches. Grazie alla sua struttura morbida e cremosa, è estremamente versatile e si presta a molteplici utilizzi in pasticceria.

Modalità d'uso: per utilizzare la crema, riscaldarla a bagnomaria a una temperatura di 30-35°C, mescolare e utilizzare direttamente come copertura o ripieno.

Ingredienti: zucchero, oli vegetali (girasole, palma), cacao magro al 10/12% di burro di cacao (12%), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio.

Questa crema spalmabile è pronta all'uso e si rivela un'ottima scelta anche come aromatizzante per crema e panna, offrendo un gusto intenso e delizioso ai tuoi dolci.