Crema al Cioccolato al Latte IRCA CHOCOSMART 5 KG ideale per glassature

Crema al Cioccolato al Latte IRCA CHOCOSMART - 5 KG

La Crema al Cioccolato al Latte IRCA CHOCOSMART da 5 KG è una crema spalmabile finissima, perfetta per glassature, ripieni e farciture di dolci. La sua consistenza morbida la rende ideale per la glassatura di torte, bignè, semifreddi e molto altro.

Modalità d'uso: Scaldare a bagno maria o in forno a microonde (400-500W) a 32-35°C, mescolare e versare direttamente sui dolci. Per ottenere coperture uniformi, vibrare leggermente i dolci su griglie senza spatolatura. Per glassature parziali, intingere i dolci nel CHOCOSMART sciolto.

Inoltre, può essere montata in planetaria a temperatura ambiente (20-22°C) per ottenere creme montate che costituiscono un eccellente ripieno per praline. Le paste possono anche essere utilizzate semplicemente scaldandole.

Ingredienti: grasso vegetale (palmisti, cocco, palma), zucchero, cioccolato al latte (18%) (latte intero in polvere, cacao, zucchero, cacao 30% min.), latte intero in polvere, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio.

Scegli la Crema al Cioccolato al Latte IRCA CHOCOSMART per aggiungere un tocco di dolcezza e cremosità alle tue preparazioni, garantendo risultati sempre soddisfacenti.