Crema al Cioccolato Bianco IRCA CHOCOSMART 5 KG ideale per glassature

Crema al Cioccolato Bianco IRCA CHOCOSMART - 5 KG

La Crema al Cioccolato Bianco IRCA CHOCOSMART da 5 KG è una crema spalmabile finissima, ideale per glassature, ripieni e farciture di dolci. La sua consistenza morbida e cremosa la rende perfetta per la glassatura di torte, bignè, semifreddi e molto altro.

Modalità d'uso: Scaldare a bagno maria o in forno a microonde (400-500W) a 32-35°C, mescolare e versare direttamente sui dolci da ricoprire. Per ottenere una copertura uniforme, vibrare leggermente i dolci su griglie senza spatolatura. Per aromatizzare, aggiungere al prodotto fuso oli essenziali o paste su base oleosa (pasta nocciola, pasta caffè), evitando aromi su base acquosa.

Inoltre, può essere montata in planetaria a temperatura ambiente (20-22°C) per ottenere creme montate che costituiscono un eccellente ripieno per praline. Le paste possono anche essere utilizzate semplicemente scaldandole.

Ingredienti: grasso vegetale (palmisto, cocco, palma), zucchero, latte intero in polvere, cioccolato bianco (10%) (latte intero in polvere, zucchero, burro di cacao), latte scremato in polvere, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio.

Scegli la Crema al Cioccolato Bianco IRCA CHOCOSMART per aggiungere un tocco di dolcezza e cremosità alle tue preparazioni, garantendo risultati sempre soddisfacenti.