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Farina Tipo 00 PIZZERIA MULINO CAPUTO 5 KG
6,50 €
Farina Tipo 00 Pizzeria Mulino Caputo 5 kg, perfetta per pizza napoletana a lunga fermentazione. Garantisce impasti leggeri, ben idratati e a lievitazione perfetta.
Disponibilidad:
Disponible
SKU
CAPUFARIPI5
Farina Tipo 00 Pizzeria Mulino Caputo: l'alleata ideale per la pizza napoletana perfetta.
La Farina Pizzeria di Mulino Caputo è stata pensata per garantire impasti ben idratati, leggeri e a lunga fermentazione, perfetti per realizzare la tradizionale pizza napoletana. Il suo contenuto di proteine del 12,50%, insieme a un glutine elastico e un amido soffice, assicura una lavorabilità ottimale e una lievitazione uniforme, rendendola la scelta dei migliori pizzaiuoli.
Caratteristiche del prodotto:
Tipo: Farina 00
Formato: 5 kg
Proteine: 12,50%
Shelf life: 12 mesi
Panificazione: W 260/270
Elasticità: P/L 0,50/0,60
Per quali ricette?
Ideale per la classica pizza napoletana, questa farina è perfetta per lunghe fermentazioni, garantendo un impasto leggero e altamente digeribile. Perfetta per soddisfare le esigenze dei professionisti e degli amanti della vera pizza napoletana.
Acquista la Farina Tipo 00 Pizzeria Mulino Caputo su ITjust.eu e preparati a creare pizze di alta qualità con spedizioni rapide in tutta Italia ed Europa!
La Farina Pizzeria di Mulino Caputo è stata pensata per garantire impasti ben idratati, leggeri e a lunga fermentazione, perfetti per realizzare la tradizionale pizza napoletana. Il suo contenuto di proteine del 12,50%, insieme a un glutine elastico e un amido soffice, assicura una lavorabilità ottimale e una lievitazione uniforme, rendendola la scelta dei migliori pizzaiuoli.
Caratteristiche del prodotto:
Tipo: Farina 00
Formato: 5 kg
Proteine: 12,50%
Shelf life: 12 mesi
Panificazione: W 260/270
Elasticità: P/L 0,50/0,60
Per quali ricette?
Ideale per la classica pizza napoletana, questa farina è perfetta per lunghe fermentazioni, garantendo un impasto leggero e altamente digeribile. Perfetta per soddisfare le esigenze dei professionisti e degli amanti della vera pizza napoletana.
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