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Farina Tipo Manitoba per pasticceria MULINO CAPUTO 25 KG
28,30 €
Farina Manitoba Mulino Caputo 25 kg, forte ed elastica, ideale per pasticceria e prodotti lievitati. Con 14,24% di proteine, garantisce impasti perfetti e soffici.
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Disponible
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CAPUFARIAMCA
Farina Manitoba Mulino Caputo: potenza ed elasticità per i tuoi impasti lievitati.
La Farina Tipo Manitoba di Mulino Caputo è una farina forte ed elastica, perfetta per le esigenze della pasticceria e per la realizzazione di impasti lievitati. Grazie all'alto contenuto proteico (14,24%) e alla qualità del glutine, garantisce impasti resistenti e soffici, ideali per prodotti come panettoni, croissant e brioche.
Caratteristiche del prodotto:
Tipo di farina: Farina 0
Formato: 25 kg
Proteine: 14,24%
Forza (W): 360/380
Elasticità (P/L): 0,45/0,55
Shelf life: 12 mesi
Per quali ricette?
La Farina Manitoba è ideale per prodotti lievitati e per la pasticceria grazie alla sua eccellente estensibilità ed elasticità. Perfetta per impasti che richiedono forza e lunghe lievitazioni, come panettoni, colombe, pandori e altri dolci tradizionali.
Acquista la Farina Manitoba Mulino Caputo su ITjust.eu e approfitta delle nostre spedizioni rapide in tutta Italia ed Europa per avere ingredienti di alta qualità direttamente a casa tua!
La Farina Tipo Manitoba di Mulino Caputo è una farina forte ed elastica, perfetta per le esigenze della pasticceria e per la realizzazione di impasti lievitati. Grazie all'alto contenuto proteico (14,24%) e alla qualità del glutine, garantisce impasti resistenti e soffici, ideali per prodotti come panettoni, croissant e brioche.
Caratteristiche del prodotto:
Tipo di farina: Farina 0
Formato: 25 kg
Proteine: 14,24%
Forza (W): 360/380
Elasticità (P/L): 0,45/0,55
Shelf life: 12 mesi
Per quali ricette?
La Farina Manitoba è ideale per prodotti lievitati e per la pasticceria grazie alla sua eccellente estensibilità ed elasticità. Perfetta per impasti che richiedono forza e lunghe lievitazioni, come panettoni, colombe, pandori e altri dolci tradizionali.
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