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Gelatina liquida a caldo neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO 12 KG
47,50 €
Gelatina Liquida a Caldo Neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO 12 KG - Protezione Perfetta per Torte alla Frutta
La Gelatina Liquida a Caldo Neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO da 12 kg è ideale per l'uso con macchine spruzzatrici. Questa gelatina neutra crea un velo protettivo che preserva la frutta dall'ossidazione, mantenendo i colori vivaci. Perfetta per la surgelazione, garantisce un taglio pulito e una brillantezza duratura.
La Gelatina Liquida a Caldo Neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO da 12 kg è ideale per l'uso con macchine spruzzatrici. Questa gelatina neutra crea un velo protettivo che preserva la frutta dall'ossidazione, mantenendo i colori vivaci. Perfetta per la surgelazione, garantisce un taglio pulito e una brillantezza duratura.
Disponibilidad:
Disponible
SKU
IRCAMIRA002
Gelatina Liquida a Caldo Neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO 12 KG - Per una Brillantatura Professionale
Categoria: Gelatine
Marchio: IRCA
La Gelatina Liquida a Caldo Neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO è un prodotto professionale di alta qualità, pensato per offrire una brillantezza impeccabile alle tue creazioni dolciarie. Confezionata in un pratico formato da 12 kg, questa gelatina è ideale per l'uso con macchine spruzzatrici, garantendo una copertura uniforme e protettiva.
Caratteristiche Principali
Gusto Neutro: Adatta a qualsiasi tipo di dolce, senza alterarne il sapore.
Elevata Limpidezza: Mantiene i colori vivaci della frutta, migliorando l'aspetto estetico delle tue creazioni.
Struttura Densa ma Scorrevole: Perfetta per l'applicazione con macchine spruzzatrici.
Protezione dall'Ossidazione: Crea un velo protettivo che preserva la freschezza della frutta.
Versatilità: Ideale per torte alla frutta e altri prodotti dolciari da forno.
Senza Coloranti né Aromi: Formula pura e neutra, adatta a tutte le esigenze.
Benefici d'Uso
Facilità di Applicazione: Pronta all'uso, basta riscaldare e applicare con una macchina spruzzatrice o un pennello.
Taglio Pulito: Garantisce un taglio netto e preciso delle torte, senza sbavature.
Stabilità al Surgelamento: Mantiene le sue proprietà anche dopo la surgelazione, ideale per dolci da conservare a lungo.
Qualità Certificata: Prodotto da IRCA, sinonimo di eccellenza nel settore della pasticceria.
Utilizzo
Preparazione: Riscaldare la gelatina fino a 90-95°C senza aggiungere acqua.
Applicazione con Macchine Spruzzatrici: Regolare il termostato alla temperatura massima di 95°C. Agitare brevemente dopo lunghi periodi di stoccaggio.
Applicazione Tradizionale con Pennello: Riscaldare la gelatina e applicare direttamente sui dolci per una copertura uniforme e brillante.
Ingredienti
La gelatina IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO è formulata con ingredienti di alta qualità per garantire il massimo delle prestazioni:
Acqua
Sciroppo di Glucosio-Fruttosio
Zucchero
Gelificante Pectina
Acidificante Acido Citrico
Conservante Acido Sorbico
Varianti Disponibili
Fragola
Albicocca
Conclusione
La Gelatina Liquida a Caldo Neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO 12 KG è la soluzione ideale per chi cerca una copertura professionale e di alta qualità per torte alla frutta e altre creazioni dolciarie. Con la sua formula neutra, la brillantezza elevata e la facilità di applicazione, questa gelatina garantisce risultati eccellenti e una finitura impeccabile. Scegli IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO per dare un tocco di classe alle tue preparazioni dolciarie.
Categoria: Gelatine
Marchio: IRCA
La Gelatina Liquida a Caldo Neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO è un prodotto professionale di alta qualità, pensato per offrire una brillantezza impeccabile alle tue creazioni dolciarie. Confezionata in un pratico formato da 12 kg, questa gelatina è ideale per l'uso con macchine spruzzatrici, garantendo una copertura uniforme e protettiva.
Caratteristiche Principali
Gusto Neutro: Adatta a qualsiasi tipo di dolce, senza alterarne il sapore.
Elevata Limpidezza: Mantiene i colori vivaci della frutta, migliorando l'aspetto estetico delle tue creazioni.
Struttura Densa ma Scorrevole: Perfetta per l'applicazione con macchine spruzzatrici.
Protezione dall'Ossidazione: Crea un velo protettivo che preserva la freschezza della frutta.
Versatilità: Ideale per torte alla frutta e altri prodotti dolciari da forno.
Senza Coloranti né Aromi: Formula pura e neutra, adatta a tutte le esigenze.
Benefici d'Uso
Facilità di Applicazione: Pronta all'uso, basta riscaldare e applicare con una macchina spruzzatrice o un pennello.
Taglio Pulito: Garantisce un taglio netto e preciso delle torte, senza sbavature.
Stabilità al Surgelamento: Mantiene le sue proprietà anche dopo la surgelazione, ideale per dolci da conservare a lungo.
Qualità Certificata: Prodotto da IRCA, sinonimo di eccellenza nel settore della pasticceria.
Utilizzo
Preparazione: Riscaldare la gelatina fino a 90-95°C senza aggiungere acqua.
Applicazione con Macchine Spruzzatrici: Regolare il termostato alla temperatura massima di 95°C. Agitare brevemente dopo lunghi periodi di stoccaggio.
Applicazione Tradizionale con Pennello: Riscaldare la gelatina e applicare direttamente sui dolci per una copertura uniforme e brillante.
Ingredienti
La gelatina IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO è formulata con ingredienti di alta qualità per garantire il massimo delle prestazioni:
Acqua
Sciroppo di Glucosio-Fruttosio
Zucchero
Gelificante Pectina
Acidificante Acido Citrico
Conservante Acido Sorbico
Varianti Disponibili
Fragola
Albicocca
Conclusione
La Gelatina Liquida a Caldo Neutra IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO 12 KG è la soluzione ideale per chi cerca una copertura professionale e di alta qualità per torte alla frutta e altre creazioni dolciarie. Con la sua formula neutra, la brillantezza elevata e la facilità di applicazione, questa gelatina garantisce risultati eccellenti e una finitura impeccabile. Scegli IRCA MIRAGEL SPRAY NEUTRO per dare un tocco di classe alle tue preparazioni dolciarie.
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