Glassa a specchio IRCA Mirror gusto AMARENA 3 KG

Glassa a specchio IRCA Mirror gusto AMARENA - 3 KG

La Glassa a specchio IRCA Mirror gusto AMARENA è una glassa pronta all'impiego, perfetta per la glassatura a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte. Grazie alla sua formula innovativa, mantiene un'eccellente lucentezza anche a temperature fino a -20°C, rendendo ogni dolce irresistibile e visivamente accattivante.

Ingredienti:

• Sciroppo di glucosio-fruttosio
• Zucchero
• Acqua
• Amarene
• Gelificante pectina (E440ii)
• Amido modificato
• Acidificante acido citrico (E330)
• Estratto di carota nera
• Colorante: E120
• Aroma
• Conservante potassio sorbato

Il prodotto può contenere tracce di latte.

Modalità d'uso:

Prelevare la quantità necessaria di MIRROR AMARENA dalla confezione e scaldarla in forno a microonde o a bagnomaria a 45-50°C. Mescolare brevemente senza inglobare aria. Porre i dolci da glassare su apposite griglie e ricoprirli con MIRROR AMARENA. Per superfici piane, è possibile utilizzare la glassa senza riscaldarla, spatolandola per qualche istante prima di stenderla.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità, per garantire la qualità del prodotto.