Glassa a specchio IRCA Mirror gusto PISTACCHIO 3 KG

Glassa a specchio IRCA Mirror gusto PISTACCHIO 3 KG

Glassa a specchio al pistacchio, perfetta per torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e altri dolci. Con una finitura verde brillante e una lucentezza eccezionale che si conserva anche a -20°C.

Ingredienti: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, grasso vegetale (palma, girasole), pistacchio (7%), latte scremato in polvere, amido modificato, gelificante (pectina), colorante E171, conservante (potassio sorbato), emulsionante E435, aromi, estratto vegetale (cartamo), acidificante (acido tartarico).

Modalità d'uso: Scaldare a 45-50°C in microonde o a bagnomaria, mescolando delicatamente senza inglobare aria. Applicabile anche a freddo su superfici piane.