Lievito in Polvere IRCA VIGOR BAKING 1 KG

Polvere lievitante con effetto graduale che, grazie all'azione combinata dell'umidità presente nell'impasto e del calore del forno, permette di realizzare dolci leggeri, ben sviluppati, con alveolatura uniforme ed privi di retrogusti. Modalità d'uso: disperdere preferibilmente nella farina al momento dell'impasto; il dosaggio approssimato è di 30 g per kg di farina, ma è soggetto a variazioni anche rilevanti secondo la ricetta del prodotto da forno da realizzare. Ingredienti agenti lievitanti difosfato disodico E450i e carbonato acido di sodio E500ii, amido. Il prodotto può contenere tracce di soia, latte e derivati.