Preparato per Dolci al Cocco IRCA GRANCOCCO 5 KG

Preparato per Dolci al Cocco IRCA GRANCOCCO 5 KG

Il Preparato per Dolci al Cocco IRCA GRANCOCCO è una soluzione versatile per la creazione di dolci a base di cocco. Con una composizione che include polpa di cocco disidratata (50%), questo preparato è perfetto per realizzare dolci dal gusto autentico e irresistibile.

Ingredienti:

• Polpa di cocco disidratata (50%)


• Zucchero


• Sciroppo di glucosio disidratato


• Amido


• Stabilizzante: sorbitolo E420i


• Albume d'uovo in polvere


• Aromi


• Conservante: sodio metabisolfito

Nota: Il prodotto può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, latte e derivati e frutta a guscio.

Modalità d'uso:

PETITS FOURS AL COCCO GRANCOCCO:

• 1000 g di acqua o albume


• 350-400 g di preparato

PETITS FOURS AL COCCO E CACAO GRANCOCCO:

• 1000 g di acqua o albume


• 400-450 g di preparato


• 50 g di cacao 20-22

Procedimento:

1. Miscelare in planetaria per 4-5 minuti a media velocità.

2. Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti.

3. Con un sacchetto munito di bocchetta a stella, depositare su carta da forno.

4. Cuocere per circa 10 minuti a 220-230°C.

Scopri quanto sia facile e veloce creare dolci al cocco deliziosi e invitanti con IRCA GRANCOCCO!