Preparato per MUFFIN al Cioccolato IRCA WONDERMUFFIN CHOC 10 KG

Preparato per la realizzazione di MUFFINS AL CIOCCOLATO in polvere. INGREDIENTI: farina di frumento, zucchero, cioccolato in polvere (zucchero, cacao), grasso vegetale (palma, girasole), amido modificato, destrosio, albume d'uovo in polvere, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i e carbonato acido di sodio E500ii), latte scremato in polvere, agente umidificante: sorbitolo, emulsionanti: lecitina di soia-E472e, sale, aromi.
Può contenere tracce di frutta a guscio. MODALITA' D'USO: RICETTE
MUFFIN AL CIOCCOLATO IN POLVERE
WONDERMUFFIN CHOC g 1.000
uova intere g 350
acqua g 250
olio vegetale g 300
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia a bassa velocità per 5
minuti. Depositare la pasta negli appositi stampi riempiendoli per 2/3 e quindi
cuocere a 180-200°C per 25 minuti circa.Modalità di conservazione
in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto
mantiene le sue caratteristiche per almeno 12 mesi.