Variegato al Cacao e Latte con Cerealini JOYCREAM CROCCANTISSIMO 5 KG

Crema al cacao e latte magro con croccanti sferette di cereali estrusi. JOYCREAM CROCCANTISSIMO mantiene una consistenza spalmabile anche alla temperatura di -15°C della vetrina freezer.
Ingredienti
zucchero, olio di girasole, estrusi di cereali (farina di mais, farina di riso,
farina di frumento, zucchero, cacao magro in polvere, estratto di malto d'orzo,
sale.), cacao magro al 10/12% di burro cacao, latte scremato in polvere, mandorle,
nocciole, emulsionante lecitina (di soia), sale, aroma naturale, antiossidante:
estratto di rosmarino.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, uova ed arachidi.
Caratteristiche chimico-fisiche
grassi totali (1)___________ 33.3 % ± 2
umidità (K.F.)______________ 2 % max
(1) estraz. con Soxhlet ed etere di petrolio, previa idrolisi acida.
Caratteristiche micro-biologiche
carica batterica totale (1)______ 5000 UFC/g max.
lieviti (2)______________________ 25 UFC/g max.
muffe (2)________________________ 25 UFC/g max.
coliformi (3)____________________ <10 UFC/g
Escherichia coli (4)_____________ <10 UFC/g
salmonelle (5)___________________ assenti/25 g
(1) ISO 4833:91
(2) ISO 7954:87
(3) ISO 4832:91
(4) ISO 16649-2:01
(5) ISO 6579:93
Modalità di conservazione
in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto
mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 18 mesi.