Farina di grano tenero TIPO 00 PANETTONE Molino Dalla Giovanna 25 KG

Farina di Grano Tenero TIPO 00 PANETTONE - Molino Dalla Giovanna
Scopri la Farina di Grano Tenero TIPO 00 PANETTONE di Molino Dalla Giovanna, l'ingrediente perfetto per realizzare panettoni e grandi lievitati. Con un valore di W 390 e un P/L di 0.55, questa farina è progettata per garantire un'elasticità ottimale e una resistenza durante la lievitazione, essenziali per ottenere dolci da ricorrenza di alta qualità.

Caratteristiche del prodotto:

Tipo: TIPO 00
Peso: 25 kg (sacco)

Ideale per:

Preparazione di panettoni e dolci da ricorrenza
Impasti ricchi e ben lievitati
Ricette tradizionali e innovative

La Farina PANETTONE di Molino Dalla Giovanna è frutto di un'accurata selezione dei migliori grani, unita a una continua ricerca nei laboratori d'Arte Bianca. Questo assicura un perfetto bilanciamento proteico e un'eccellente lavorabilità, permettendo di realizzare ricette molto ricche e gustose.

Vantaggi:

Elasticità e resistenza ottimali per lievitazioni perfette
Perfetta per ricette ricche e complesse
Disponibile in sacchi da 25 kg per soddisfare le esigenze dei professionisti

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