Farina Tipo 00 Superiore MULINO CAPUTO 25 KG

Farina Tipo 00 Superiore Mulino Caputo: l'alleata versatile per le tue preparazioni.
La Farina Tipo 00 Superiore di Mulino Caputo è una farina di alta qualità, ottenuta da una selezione di grani di media forza, con un elevato grado di elasticità. Questa farina è progettata per garantire risultati eccellenti in una vasta gamma di ricette, rendendola la scelta perfetta per i professionisti e gli appassionati di cucina.

Caratteristiche del prodotto:

Tipo: Farina 00 Superiore
Formato: 25 kg
Proteine: 11,50%
Shelf life: 12 mesi
Panificazione: W 240/260
Elasticità: P/L 0,50/0,60

Per quali ricette?
Ideale per impasti con medi tempi di lievitazione, questa farina è perfetta per preparare pane, pizza e prodotti da forno, offrendo una consistenza leggera e una mollica soffice. La sua versatilità la rende adatta anche per preparazioni dolci e salate, garantendo sempre risultati ottimali.

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