Farina Tipo Integrale MULINO CAPUTO 25 KG

Farina Tipo Integrale Mulino Caputo: ricca di sapore e nutrizione.
La Farina Integrale Mulino Caputo da 25 kg è prodotta con metodo tradizionale dalla macinazione integrale del chicco di grano. Ricca di germe, fibra e crusca, è ideale per la preparazione di pane, focacce e altri prodotti da forno integrali. Con un contenuto proteico del 12,5%, garantisce impasti nutrienti e un profumo genuino dopo la cottura.

Caratteristiche del prodotto:

Tipo di farina: Farina integrale
Formato: 25 kg
Proteine: 12,5%
Forza (W): 170/190
Elasticità (P/L): 0,80/0,90
Shelf life: 12 mesi

Per quali ricette?
Perfetta per la panificazione integrale, la Farina Integrale Mulino Caputo è l'ingrediente ideale per creare prodotti dal sapore autentico e dalla consistenza rustica, come pane casareccio, focacce integrali e impasti ricchi di nutrienti essenziali.

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