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Glassa a specchio IRCA Mirror gusto CIOCCOLATO FONDENTE 40 % 6 KG
51,50 €
Glassa a Specchio IRCA Mirror Gusto Cioccolato Fondente 40% 6 KG
Scopri la versatilità della Glassa a Specchio IRCA Mirror al gusto intenso di cioccolato fondente. Perfetta per glassare torte gelato, semifreddi e molto altro.
Scopri la versatilità della Glassa a Specchio IRCA Mirror al gusto intenso di cioccolato fondente. Perfetta per glassare torte gelato, semifreddi e molto altro.
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Disponibile
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IRCAMIRRCIFO
Glassa a Specchio IRCA Mirror Gusto Cioccolato Fondente 40% 6 KG - Crema Densa per Farciture Dolci
Esplora il mondo della pasticceria con la Glassa a Specchio IRCA Mirror al gusto deliziosamente intenso di cioccolato fondente. Questa crema densa, marrone scuro e a base di cioccolato in polvere, è progettata per la glassatura a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte.
Caratteristiche Principali:
Intensità del Gusto: La presenza del cioccolato fondente al 40% dona un sapore ricco e avvolgente.
Versatilità d'Uso: Perfetta per glassare una vasta gamma di dolci, dalle torte gelato ai semifreddi.
Lucentezza Estrema: Mantiene una brillantezza eccezionale anche a basse temperature (-20°C), garantendo una presentazione impeccabile.
Ingredienti:
Cioccolato in polvere 40% (zucchero, cacao)
Sciroppo di glucosio-fruttosio
Acqua
Zucchero
Amido modificato
Acidificante: E334
Gelificante: E440
Conservante: E202
Aromi
Può contenere LATTE E DERIVATI.
Modalità d'Uso:
Riscaldare: In forno a microonde o a bagnomaria a 45-50°C, prelevando dalla confezione solo la quantità necessaria.
Mescolare: Senza inglobare aria per mantenere la consistenza ottimale.
Versare: Sui dolci da ricoprire, evitando la colatura della glassa.
La Glassa a Specchio IRCA Mirror Gusto Cioccolato Fondente è disponibile in comodi secchielli da 3, 6 e 25 kg, offrendo soluzioni adatte a ogni esigenza professionale in pasticceria. Con la sua stabilità alla surgelazione e la lucentezza estrema, questa glassa è la scelta ideale per i maestri pasticceri che cercano sempre il massimo della qualità e della presentazione nei loro dolci.
Esplora il mondo della pasticceria con la Glassa a Specchio IRCA Mirror al gusto deliziosamente intenso di cioccolato fondente. Questa crema densa, marrone scuro e a base di cioccolato in polvere, è progettata per la glassatura a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte.
Caratteristiche Principali:
Intensità del Gusto: La presenza del cioccolato fondente al 40% dona un sapore ricco e avvolgente.
Versatilità d'Uso: Perfetta per glassare una vasta gamma di dolci, dalle torte gelato ai semifreddi.
Lucentezza Estrema: Mantiene una brillantezza eccezionale anche a basse temperature (-20°C), garantendo una presentazione impeccabile.
Ingredienti:
Cioccolato in polvere 40% (zucchero, cacao)
Sciroppo di glucosio-fruttosio
Acqua
Zucchero
Amido modificato
Acidificante: E334
Gelificante: E440
Conservante: E202
Aromi
Può contenere LATTE E DERIVATI.
Modalità d'Uso:
Riscaldare: In forno a microonde o a bagnomaria a 45-50°C, prelevando dalla confezione solo la quantità necessaria.
Mescolare: Senza inglobare aria per mantenere la consistenza ottimale.
Versare: Sui dolci da ricoprire, evitando la colatura della glassa.
La Glassa a Specchio IRCA Mirror Gusto Cioccolato Fondente è disponibile in comodi secchielli da 3, 6 e 25 kg, offrendo soluzioni adatte a ogni esigenza professionale in pasticceria. Con la sua stabilità alla surgelazione e la lucentezza estrema, questa glassa è la scelta ideale per i maestri pasticceri che cercano sempre il massimo della qualità e della presentazione nei loro dolci.
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