Glassa a specchio IRCA Mirror gusto FRUTTI DI BOSCO 3 KG

Glassa a specchio IRCA Mirror gusto FRUTTI DI BOSCO 3 KG

La Glassa a specchio IRCA Mirror gusto FRUTTI DI BOSCO è una glassa pronta all'impiego, perfetta per la glassatura a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte. La sua speciale formulazione offre una lucentezza straordinaria, mantenendola anche a temperature fino a -20°C, per un effetto visivo irresistibile.

Ingredienti:

• Sciroppo di glucosio-fruttosio
• Zucchero
• Acqua
• Frutti di bosco 5% (lamponi, mirtilli, fragole)
• Gelificante pectina (E440ii)
• Amido modificato
• Acidificante acido citrico (E330)
• Estratto di carota nera
• Conservante potassio sorbato (E202)
• Aromi
• Colorante E131

Il prodotto può contenere tracce di latte.

Modalità d'uso:

Prelevare dalla confezione la quantità necessaria di MIRROR FRUTTI DI BOSCO e scaldarla in forno a microonde o a bagnomaria a 45-50°C, mescolando brevemente senza inglobare aria. Porre i dolci da glassare sulle apposite griglie e ricoprirli con MIRROR FRUTTI DI BOSCO. Può essere utilizzato con buoni risultati anche senza riscaldarlo; in questo caso, spatolarlo per qualche istante prima di stenderlo.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità, per garantire la qualità del prodotto.