Pasta di nocciole tostate finemente macinate ed avente colore nocciola scuro. Modalità d'uso: rimescolare con cura prima di effettuare prelievi. Ingredienti nocciole tostate. Il prodotto può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio. Caratteristiche chimico-fisiche grassi (olio di nocciole)____ 62-69 % umidità (K.F.)_______________ 1 % max. peso specifico a 40°C________ 1.03 pH (sosp.10 g in 90 g acqua)_ 6.5 circa finezza______________________ 20 micron max. Modalità di conservazione in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 24 mesi.