Pasta di puro pistacchio tostata e finemente macinata per la preparazione di gelato artigianale e per gli impieghi di pasticceria. Modalità d'uso: il dosaggio consigliato per la preparazione di gelato è di 80-120 g per kg di base bianca. Ingredienti pistacchi tostati. Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio e arachidi.