Gaia per il suo Pesto sceglie solo gli ingredienti piu’ genuini e li valorizza ulteriormente in olio d’oliva. Si utilizza il basilico ottenuto da sementi selezionate, coltivate nelle condizioni ottimali e semilavorate subito dopo la raccolta, per conservare tutta la loro freschezza. La base dei semilavorati e l’evoluzione tecnologica fanno si che il Pesto Gaia si possa produrre in ogni momento dell’anno e con una condibilita’ e resa piu’ ricca all’atto del consumo.