Crema al Pistacchio 5% Post Forno IRCA 13 KG

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Preparato per Pane alla Soia IRCA GRAN SOIA Nucleo 50% 10 KG

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Preparato per Crema pasticcera a caldo CRESCO CREMO' 15 KG

77,00 €
Preparato per Crema Pasticcera a Caldo CRESCO CREMÒ - 15 KG
Preparato in polvere per crema pasticcera a caldo, ideale per pastorizzatori e metodi tradizionali. Facile da usare, offre una consistenza cremosa e un gusto neutro personalizzabile.
Disponibilita': Disponibile
SKU
CRES011
Preparato per Crema Pasticcera a Caldo CRESCO CREMÒ - Confezione da 15 KG
Perfetto per professionisti della pasticceria, il Preparato per Crema Pasticcera a Caldo CRESCO CREMÒ garantisce risultati eccellenti in termini di gusto e consistenza. La sua formula in polvere è ideale sia per l'utilizzo con pastorizzatori che per la preparazione tradizionale.

Preparazione semplice e veloce: riduci i tempi senza compromettere la qualità.
Nucleo ad alta resa: ottieni una maggiore quantità di crema con meno prodotto.
Struttura cremosa e stabile: perfetta per farciture, decorazioni e creazioni di alta pasticceria.
Gusto neutro e pulito: facilmente personalizzabile con aromi, spezie o altri ingredienti.
Senza aromi aggiunti: per una base pura e versatile.

Dosaggio consigliato:

80/100 g di CREMÒ
1000 g di latte
350 g di zucchero
Tuorlo d’uovo q.b.

Modalità d'uso:
Segui le stesse procedure della crema pasticcera tradizionale per ottenere una consistenza liscia e cremosa. Ideale per farcire torte, bignè, crostate e dolci di ogni tipo.

Scegli CRESCO CREMÒ per una crema pasticcera di qualità superiore, versatile e facile da personalizzare secondo le tue esigenze creative.
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