Preparato per Crema Pasticcera a Caldo CRESCO CREMÒ - 15 KG
Preparato in polvere per crema pasticcera a caldo, ideale per pastorizzatori e metodi tradizionali. Facile da usare, offre una consistenza cremosa e un gusto neutro personalizzabile.
Preparato per Crema Pasticcera a Caldo CRESCO CREMÒ - Confezione da 15 KG
Perfetto per professionisti della pasticceria, il Preparato per Crema Pasticcera a Caldo CRESCO CREMÒ garantisce risultati eccellenti in termini di gusto e consistenza. La sua formula in polvere è ideale sia per l'utilizzo con pastorizzatori che per la preparazione tradizionale.
Preparazione semplice e veloce: riduci i tempi senza compromettere la qualità.
Nucleo ad alta resa: ottieni una maggiore quantità di crema con meno prodotto.
Struttura cremosa e stabile: perfetta per farciture, decorazioni e creazioni di alta pasticceria.
Gusto neutro e pulito: facilmente personalizzabile con aromi, spezie o altri ingredienti.
Senza aromi aggiunti: per una base pura e versatile.
Dosaggio consigliato:
80/100 g di CREMÒ
1000 g di latte
350 g di zucchero
Tuorlo d’uovo q.b.
Modalità d'uso:
Segui le stesse procedure della crema pasticcera tradizionale per ottenere una consistenza liscia e cremosa. Ideale per farcire torte, bignè, crostate e dolci di ogni tipo.
Scegli CRESCO CREMÒ per una crema pasticcera di qualità superiore, versatile e facile da personalizzare secondo le tue esigenze creative.