Surrogato di Cioccolato Bianco IRCA KIRON WHITE 10 KG

Surrogato di Cioccolato Bianco IRCA KIRON WHITE - 10 KG

Il Surrogato di Cioccolato Bianco IRCA KIRON WHITE è una copertura bianca senza grassi idrogenati, appositamente formulata per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria. Questo prodotto versatile è ideale per coperture, decorazioni e altre applicazioni, offrendo una soluzione pratica e di alta qualità senza la necessità di temperaggio.

Caratteristiche e vantaggi:

• Copertura bianca priva di grassi idrogenati
• Perfetta per coperture e decorazioni di pasticceria
• Facile da utilizzare e pronto all'uso

Modalità d'uso: Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione, mantenendo la temperatura al di sotto dei 45°C. Non richiede temperaggio. Evitare il contatto con cioccolato puro, umidità e farina per mantenere la qualità del prodotto.

Ingredienti: zucchero, grassi vegetali (palmisti, cocco), lattosio, latte scremato in polvere, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto (max 20°C), lontano dall'umidità, per preservare le caratteristiche del prodotto.